歡迎訪問山東抖音国际版成人牧業有限公司!

鮮奶吧加盟
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業聚焦

鮮奶吧發展的問題與機遇

2020-04-21 15:51:28

  從2009年鮮奶吧問世開始就因為其就近新鮮營養的優勢俘獲了不少消費者並且很多鮮奶吧加盟宣稱奶源直供無添加天然生態更是讓不少消費者深信不疑

而鮮奶吧發展到今天確實取得了不錯的成績據山東奶協的調查數據顯示目前全國各類奶吧數量約在1萬家左右僅山東就有2000多家日處理鮮奶數量約占全省鮮奶總量的5%

不可否認奶吧的存在是中國奶業發展模式的創新和補充也是消費模式的創新和市場的補充在保證奶農話語權拓寬產業鏈等方麵具有重要意義

孟憲強認為,濟寧益多鮮奶吧加盟出現的一係列問題需要行業從業人員及相關人員高度重視並想辦法解決為了讓消費者喝上更安全更健康更營養的乳製品需要大家齊心協力不斷改善鮮奶吧可能屬於餐飲行業乳品標準是否適合鮮奶吧行業希望有關部門充分考慮相關部門應該盡快製定鮮奶吧切實可行的操作標準和相關要求還要加強培訓提高從業人員的專業知識嚴格操作確保產品質量並且相關檢測機構應正確取樣嚴格運輸儲存正確檢測

鮮奶吧加盟

    此外由於目前很多鮮奶吧加盟還處於發展的初級階段還存在著規模較小資金實力不強技術能力有待提高等方麵的問題

   山東抖音富二代牧業有限公司總經理朱軍利指出奶吧目前還處於發展的初級階段從優劣勢來看優勢在於自有牧場奶源穩定經營靈活試錯成本低渠道封閉容易場景化建設模式可複製劣勢在於規模小資金實力弱技術能力弱食品安全風險較大多數奶吧的管理缺乏規範性從發展機遇來看奶業振興政策帶來好的市場機遇新鮮乳品認知程度越來越高新零售快速發展市場威脅因素在於行業放緩總量封頂競爭愈加激烈

在很多行業都是先發展後規範而奶吧在經過十年的發展之後也到了要嚴格規範的時候了

中國奶業協會名譽會長劉成果早在7年前就開始關注奶吧他認為要管首先要有依據所以根據鮮奶吧的規章要建立辦法要完善標準要製定要明確監管責任隻有明確了責任並且監管到位鮮奶吧才能夠健康發展

對於實力遠遠落後於大中型乳企的奶吧而言侯軍偉表示奶吧的從小到大從大到強是兩個不同階段做奶吧要有品牌規劃產品規劃運營規劃這樣才能從一個奶吧做到連鎖從大到強靠的是經營要用企業化的管理理念經營奶吧企業這樣才能在所在區域行成自己的影響力做大品牌做強市場



標簽

最近瀏覽: